香港六合彩统计网
| 注册
?

采编热线:0913—3362222

投稿邮箱:[email protected]

首页 > 美食 > 渭南美食 > 正文

豆腐泡馍

豆腐泡

渭南各地异彩纷呈的汉族风味小吃中, 最独特的要数豆腐泡了。豆腐泡只有在渭南城区才能吃得到,据说其他各县几乎没?#26657;?#25152;以堪称渭南一绝。 渭南豆腐泡的历?#20998;?#23569;可以向上追溯到20世纪初。今年81岁的赵?#19968;?#31062;辈三代都是做豆腐泡的。提起往事来,老人依然激动不已,言语中流露着自豪和?#26223;?#30340;同 时,也透着些许?#20102;幔?ldquo;我只知道我祖父那辈就是做豆腐泡的。从那时起,渭南做豆腐泡的只有我们一家,这种状况一直维持了好多年。小时候常听我父亲 讲,1929年时,粮食集(现在的民生北街)是渭南城区最繁华的地段,汇集了渭南所有的名优小吃。我家住在老城的南门外,每天天不明就开始磨豆子、点豆 腐,做好后,用细密的布包着,用缸抬到粮食集铺子里卖,往往还没有到那里,顾客早早地就拿着碗等着。布包一打开,浓浓的豆香?#36864;?#30528;热气?#21335;?#37324;飘散开来,所 以当时大家都称豆腐泡为‘开包豆腐’。常常是铺子里坐不下了,人们?#25237;?#22312;外面吃

  • 微笑
  • 流汗
  • 难过
  • 羡慕
  • 愤怒
  • 流泪
责任编辑:白新艳
本网站部分图文信息转载于网络,如有侵权,请与我们联?#23548;?#26102;删除。网站法律顾问:陕西圣达律师事务所主任 李刚庆
技术支持:渭南青山文化传媒有限公司www.eauny.tw ?#25945;?#25903;持:陕西网渭南站 投稿信箱:[email protected] 新闻热线:0913-3362222 网站?#36212;福?a href="http://www.beian.miit.gov.cn" target="_blank">陕ICP备14011189号-2
  陕公网安备 61059002000006号     
 
香港六合彩统计网 江苏快3走势图怎么看 快乐飞艇走势图 4场进球历史开奖 广东11选5 香港麻将游戏 网络虚拟货币怎么赚钱的 香港白小姐一码中特 长投股票分析师 江苏11选5在线开奖 福彩双色球开奖结果查询